کیفیر دودھ کی سب سے مشہور مصنوع ہے۔اس کی غذا کی خصوصیات کے ل for قدر ہے اور اس کا ذائقہ بچپن سے ہی واقف ہے۔
فیٹی اور کم چربی والے کیفر میں صرف اس زندہ بیکٹیریا میں فرق ہوتا ہے جس میں کم چکنائی والے کیفر کے لئے دودھ کی کھجلی ہوتی ہے۔کیفر میں لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا ہوتا ہے جو ان کی طرح ہوتا ہے جو انسانی آنتوں کا زیادہ تر میکرو فلورا بناتا ہے۔
کیفر کے فوائد
- لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کھانا ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
- کیفر اعصابی اور قلبی نظام دونوں کے کام کو تیز کرتا ہے۔
- میٹابولزم کو بڑھاتا ہے؛
- معدے کے کام کو بہتر بناتا ہے۔
- کیفر لییکٹک بیکٹیریا نقصان دہ مائکروجنزموں کو ضرب نہیں لگانے دیتے ہیں۔
- وٹامن بی سے بھرپور (بی - 9 ، بی - 6 ، بی - 12) ، اے ، سی اور فاسفورس ، کیلشیم ، میگنیشیم ، سوڈیم ، فلورین ، گندھک ، پوٹاشیم؛
- کیفر وٹامن ڈی اور کے 2 کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔وٹامن کے 2 آسٹیوپوروسس سے بچاتا ہے - کیفر ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
- ایک کیفر غذا پر ، جسم سے زیادہ پانی اور نمک خارج ہوجاتا ہے ، جس سے جسم کو پففنس سے نجات مل جاتی ہے۔
روزانہ کیفیر کا استعمال آنتوں کے مائکرو فلورا کے توازن میں معاون ہوتا ہے ، جسم کے قوت مدافعت اور نظام انہضام میں بہتری لاتا ہے ، لہذا عمل انہضام کو معمول بناتا ہے۔کیفر دونوں سوادج ہے اور اسی وقت خمیر شدہ دودھ کی پیداوار کی ایک مفید پیداوار ہے۔
کیفیر
کی کیلوری کا مواد< blockquote>پروڈکٹ کے 100 گرام فی فیٹ فیٹ غذائیت والے کیفر میں پروٹین 3. 0 جی اور کاربوہائیڈریٹ 4. 0 جی ہوتا ہے ، اور توانائی کی قیمت صرف 37 کلو کیلوری ہے۔پہلے ہی 3. 2٪ چربی والے مصنوع میں 57 کیلوری موجود ہیں۔
لییکٹک ایسڈ میں پروسس شدہ کاربوہائیڈریٹ ، جو کیفر میں موجود ہوتے ہیں ، دودھ میں موجود ان سے بہتر جذب ہوتے ہیں۔
اس غذا میں کیفر کو خمیر شدہ پکا ہوا دودھ ، ٹین سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔یا کم چربی پینے والا دہی بغیر چینی یا عضلہ کے۔"درست" کیفر کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔اس میں صرف پیسچرائزڈ دودھ ہوتا ہے جس میں کیفیر فنگس ہوتا ہے۔اس کی غذائی خصوصیات کیفر کی "پختگی" پر منحصر ہوتی ہے: ایک دن کا کیفر تیزی سے جذب ہوتا ہے اور شراب کی انتہائی کم مقدار (0. 2٪ سے زیادہ نہیں) کی وجہ سے اس کا ایک جلاب پڑتا ہے ، اور کیفیر پہلے ہی تین دن سے زیادہ مضبوط ہے۔
کیفر کی 3 دن تک غذا
تین روزے صرف کیفر اور پانی پر۔ناشتے کے لئے ، آدھے گھنٹے کے بعد ، ایک گلاس گرم پانی پیو - 1. 0٪ کیفر ، کیفر کے ایک گھنٹے بعد پھر ایک گلاس پانی۔یہ ہے کہ ، ہم دن میں 5 - 6 بار باقاعدگی سے وقفوں پر کیفر پیتے ہیں۔
مثال کے طور پر:
- 8: 00 - گرم پانی
- 8: 30 - کیفر
- 9: 30 - گرم پانی
- 10: 30 - کیفر
- 11: 30 - گرم پانی
- شام ساڑھے چھ بجے تک پانی اور کیفر کی باری باری جاری رکھیں
آپ رات میں چینی کے بغیر گرین چائے پی سکتے ہیں۔
< blockquote>صحت کو نقصان پہنچائے بغیر کیفر غذا کا دورانیہ 1 - 3 دن ہے۔
اگر یہ غذا آپ کو مشکل معلوم ہوتی ہے تو ، پھر بھی اس سے بھی زیادہ "سوادج" آپشن ہے: کیفر - سبزیوں کی خوراک۔
کیفرنو - 3 دن تک سبزیوں کی غذا
1 لیٹر 3. 2٪ کیفر کے لئے ، 3 درمیانے ککڑی اور اجمود کا ایک گچھا لیں۔یہ سب ایک بلینڈر میں پیس لیں اور دن بھر پی لیں۔
کیفر - صفائی کرنے والی خوراک
- اہم غذا رولڈ جئ اور چربی سے پاک کیفر پر مشتمل ہوتی ہے۔
- ناشتہ: 2 - 3 چمچوں والی رولڈ جئ 10 منٹ کے لئے ایک گلاس کیفیر ڈالتا ہے۔آپ بغیر چینی کے گرین چائے پی سکتے ہیں۔
- لنچ: 2 - 3 جدولیں۔چمچ دلیا 10 منٹ کے لئے ، کیفر کا ایک گلاس ڈالیں. گرین چائے یا کافی۔
- ڈنر: سبزیوں کا ترکاریاں بغیر تیل یا چربی سے پاک کاٹیج پنیر ، جڑی بوٹیوں والی چائے ، کیفر ، پانی - جو بھی آپ کو اچھا لگے۔
- ایک اور اہم نکتہ - شام 6 بجے کے بعد آپ صرف پانی پی سکتے ہیں۔اور روزے کے دن کے طور پر ، زیادہ سخت غذا موزوں ہے - صرف کیفر اور دلیا۔
کیفر خوراک 7 دن تک
کیفر غذا کے بہت سے فوائد ہیں ، وہ اوپر درج ہیں ، لیکن مجھے اس کے نقصانات کے بارے میں بھی کہنا چاہئے۔اس غذا میں وزن کم کرنا تیز ہوسکتا ہے ، لیکن جس طرح جلدی سے ، وزن واپس آسکتا ہے۔لہذا ، بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے ل you ، آپ 7 دن تک کیفر غذا پر قائم رہنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔اس اختیار میں ، کیفیر غذا کو دیگر کم کیلوری والے کھانے کی مصنوعات کے ساتھ جوڑیں: کم چربی والا گوشت اور کاٹیج پنیر ، سبزیاں ، پھل ، جڑی بوٹیاں ، شہد۔روزانہ کیفر شرابی کی مقدار ڈیڑھ لیٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔کیفر کا چربی مواد 1٪ سے زیادہ نہیں ہے۔بہترین انتخاب ہر دن کھانے کی اشیاء کا ایک خاص گروپ بنانا ہوگا۔نمک ، تیل ، چربی والا گوشت ، کیلے ، انگور ، شراب ، آٹا اور بیکری ، چینی ، دودھ پر سختی سے ممانعت ہے۔کھانے کے درمیان پانی پینا یاد رکھیں۔
7 دن کے مینو کے لئے کیفر کی غذا
1 دن
- ناشتہ: ایک گلاس گرم کیفر ، چائے یا کالی کافی چینی کے بغیر۔
- لنچ: 2 سبز سیب ، انناس 100 جی آر ، ایک گلاس کیفیر۔
- ڈنر: ایک گلاس کیفر ، 2 کیویز ، چائے۔
2 دن
- ناشتہ: گرم کیفر ، چائے یا کافی کا گلاس۔
- دوپہر کے کھانے: تیل کے بغیر کیرفیر ، ککڑی اور ٹماٹر کا ترکاریاں 200 گلاس۔
- ڈنر: کیفر ، سٹو سبز پھلیاں 200 جی آر۔
3 دن
- ناشتہ: کیفر ، چائے یا کافی۔
- لنچ: کیفر ، ابلی ہوئی چکن کی چھاتی 200 جی آر۔
- ڈنر: کیفر ، 200 گرام ابلے ہوئے گائے کا گوشت۔
دن 4
- ناشتہ: کیفر ، چائے یا کافی۔
- لنچ: کیفر ، کم چربی والی مچھلی کی 200 جی تیل اور نمک کے بغیر بیکڈ۔
- ڈنر: کیفر ، مچھلی دوپہر کے کھانے سے باقی رہ گئی 200 جی آر۔
دن 5
- ناشتہ: کیفر ، چائے یا کافی۔
- لنچ: 200 جی آر آلو تیل اور نمک کے بغیر بیکڈ ، کیفر۔
- ڈنر: کیفر ، 100 گرام ابلے ہوئے یا پکے ہوئے آلو
6 دن
- ناشتہ: کیفر ، چائے یا کافی۔
- دوپہر کا کھانا: کیفیر ، بیکڈ مرغی کا چھاتی بغیر تیل اور نمک کے۔
- ڈنر: تندور 100 جی آر میں کیفر ، ابلا ہوا یا سینکا ہوا چھاتی۔
7 دن
- ناشتہ: کیفر ، چائے یا کافی۔
- لنچ: کیفر ، کم چربی والا کاٹیج پنیر 100 جی آر۔
- ڈنر: کیفر۔
رات کے فائدہ کے لئے کیفر
صبح کے وقت ، خالی پیٹ پر ، اور سونے سے پہلے ، کیفیر پینا مفید ہے۔یہ پفنس کو دور کرتا ہے ، ضرورت سے زیادہ پانی نکالتا ہے ، پیاس کو اچھی طرح سے بجھاتا ہے ، جسم کو جوان کرتا ہے ، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔شہد کیفر کے ساتھ اچھا چلتا ہے۔سونے سے پہلے ایک گلاس کیفیر میں ایک چائے کا چمچ اور اس کا اثر آپ کو خوش کرے گا۔اگرچہ کیفر صحت کے لئے اچھا ہے ، لیکن پھر بھی اس کے متضاد ہیں۔ انفرادی رواداری کا سختی سے جائزہ لیا جانا چاہئے۔یہ ضروری ہے کہ کسی بھی غذا کو ڈاکٹر کے ذریعہ منظور کرلیا جائے۔
contraindication
- معدے اور گردوں کے امراض
- قلبی نظام کی بیماریاں
- تناؤ اور اعلی جسمانی سرگرمی کی مدت
جب کیفر غذا چھوڑ رہے ہو تو ، یہ کوشش کرنا ضروری ہے کہ کھوئے ہوئے پاؤنڈز کو حاصل نہ کریں ، خاص طور پر:
- کھانے پر جھونک نہ کریں۔
- پہلی بار ، مکمل طور پر آٹے اور میٹھے کو خارج کردیں۔
- حصے کم کریں؛
- کھانے سے پہلے ایک گلاس گرم پانی پینا؛
- ہر دن ایک گلاس کیفر پینا نہ بھولیں۔
کیفر غذا کے جائزے
ان لوگوں کے مطابق جنھوں نے اس غذا کا وزن کم کیا ہے ، سب سے زیادہ موثر اور آسان آپشن 7 دن کے لئے ایک کیفر غذا ہے ، جس میں غذا میں دیگر غذائیں بھی شامل ہیں ، ہم نے اس کے بارے میں لکھا ہے۔اس کی وجہ یہ ہے کہ اس اختیار کے ساتھ ، بھوک اتنی تیزی سے محسوس نہیں کی جاتی ہے ، اس کی وجہ غذا میں نہ صرف کیفر کی موجودگی ہوتی ہے ، اور اس وجہ سے نتیجہ زیادہ شاندار ہوتا ہے۔غذا مکمل کرنے کے بعد ، ہم ہفتے میں 1 - 2 بار جسم کو کیفر کے ساتھ اتارنے اور مناسب تغذیہ بخشنے کی سفارش کرتے ہیں۔
کیفر غذا کے نتائج
کیفر غذا کے ل the کسی بھی مجوزہ اختیارات کے نتائج آپ کو انتظار میں نہیں رکھیں گے: 3 - 5 دن کے بعد (غذا کی قسم پر منحصر ہے) آپ کو ایک خوشگوار نتیجہ نظر آئے گا: ترازو پر منفی 3 - 5 کلو گرام۔اپنی فلاح و بہبود کو احتیاط سے رکھنا ضروری ہے۔اگر یہ خراب ہو گیا اور 2 - 3 دن کے بعد معمول پر نہیں آیا تو پھر غذا کو روکنا چاہئے۔